Salaamipasta - Dedi - 3.13€

Üks uus koht ka vahelduseks. Dedi asub Kaubamaja 3. korrusel. Ooteaeg päris pikk - 15 minutit. Üks kokk toimetab leti taga.

Ports on pigem väiksemapoolne, samas näeb hea välja. Köögiviljad on meeldivalt krõmpsud, salaamiga pole koonerdatud. Kaste on väga tugeva maitsega, ütleks isegi, et pisut üleredutseeritud. Aga vähemalt pole maitsetu.

Mõistliku hinnaga päris korralik pasta.


7/10

Toidule tagasiside andmisest

Viimasel ajal on üks teema pannud mõtisklema. Mida vastate teie tavaliselt, kui restoranis küsib ettekandja teilt "kuidas maitses?". Kas olete nagu enamus eestlasi, kes alati vastab "väga hea oli", kuigi tegelikult oli salat selgelt liiga soolane ja kartulid toored?

Ühelt poolt tundub, et inimesed ei julge tagasisidet anda, sest kardavad kedagi solvata või on liialt häbelikud. Teiselt poolt ei osata selle infoga sageli ka miskit peale hakata. Ettekandja enamasit kas teeb hapu näo või pomiseb midagi enda ette. Tõsi, on ka üksikuid positiivseid juhtumeid, kus ettekandja kas vabandab ja/või ütleb, et annab info kokale edasi.

Konstruktiivse tagasiside andmist ei peaks kartma kumbki osapool. Loomulikult ei tohiks öelda midagi stiilis "toit oli jube kehv". Aga kui öelda, et "minu arust olid kartulid liialt soolased" või et "liha oli väga vintske", siis ei ole selles midagi halba. Kokk võibolla soolabki terve oma elu kartuleid üle, sest keegi ei ütle talle, et ta natuke liiale kipub minema. Kliendid lihtsalt ei tule enam restorani, sest neile ei maitse ja kokk ei oska midagi parandada, sest keegi ei ütle talle midagi. Selline lähenemine ei vii ju kuhugi.

Konstruktiivne kriitika on edasiviiv jõud ja on kasulik nii restoranile kui ka klientidele. Olge julgemad, inimesed!

Prantsuse kana ( paprika, sibul, majonees, juust) ahjukartuli sooja kastme ja toorsalatiga - Big Ben - 3.00€

Tegu ühe Tartu kesklinna odavama päevapraega. Ja see ei tähenda sugugi seda, et toit peaks kehv olema.

Prae saab kätte mõne minutiga, ports on täiesti paraja suurusega. Kartulite kohta ei oska suurt midagi öeda - tavalised ahjukartulid. Salat on pisut soolane. Kana aga on väga hea. Maitse järgi ütleks, et tegu on kintsulihaga, mis on fileega võrreldes tunduvalt mahlasem. Majoneesi-juustukate on ka maitsev.

Solid söök odava hinnaga.

8/10

Sealiha karri riisi ja papadumiga - Vilde - 3.50€

Vahelduseks Vildes ka Aasia sugemetega toit. Toidu saab kätte kiiresti ja taldrik näeb päris kena välja.

Papadum on suhteliselt rasvane ja pole just minu maitse. Tunnistan, et ei ole selles osas ka mingi ekspert ja ei tea, milline ta tegelikult olema peaks. Riis on parasjagu keedetud, aga sellise toidu juurde sobiks palju paremini basmati riis. Ilmselt hinnavahe tõttu on eelistatud tavalist riisi. Karri ise on päris maitsev. Võrreldes mõne Aasia toidukohaga, on maitsed küll omajagu lahjemad, aga nad on olemas. Sealihatükid on kastmega võrreldes ehk pisut maitsetud.

Kokkuvõttes päris meeldiv toit.

7/10

Pasta bolognese parmesaniga - Vilde - 3.50€

Väike selgitus selle kohta, miks arvustusi enam igapäevaselt juurde ei teki - söögikohtade arv Tartu kesklinnas on piiratud ja paratamatult satun ma (eriti praegusel külmal ajal) sööma samadesse kohtadesse. Ja Vilde šnitsli kohta kolme arvustust teha ei ole ka väga mõtet. Seega, kirjutan siis, kui on midagi uut ja huvitavat.

Üks asi, milles Vilde hiilgab, on teenindus. Söögi saab siin alati kiiresti kätte, sõltumata külastajate hulgast. Ka täna kulub 3-4 minutit ja toit on laual.

Ports on viisaka suurusega, parmesaniga pole ka koonerdatud. Tavapäraselt serveeritakse bolognese kastet küll spagettidega, aga sobivad penned ka. Pasta pole üle keedetud, kaste on mõnusalt tomatine ja hea maitsega. Ja mis peamine, pole rasvane. Olen korra varem saanud siin sellise bolognese, kus taldriku põhjas ujus 1cm puhast rasva. Selles osas on tugev edasiminek igatahes toimunud ja tegu on väga maitsva toiduga.

8/10

Täistera pastaga bolognese riivjuustu ja brokoliga - Ülikooli kohvik - 3.50€

Täisterapasta päevaprae juures on igati meeldiv ja tervitatav nähtus. Brokoli võiks minupoolest küll olemata olla, aga eks ta lisab toidule värvi ja mõnele ehk maitseb ka.

Toidu saab kätte 4-5 minutiga. Ports tundub väike, aga kõhu saab tegelikult täis. Pasta on huvitava tekstuuriga, tundub nagu oleks tegu täiesti värske pastaga. Sool aga ununes vist keeduvette panemata. Bolognese kastmele pole midagi ette heita ja kogu tervik maitseb igati hästi.

8/10

Searibi kartulipüree ja grillsalatiga - Meat Market - 5.90€

Rahvast on lõuna ajal jube palju ja seetõttu on ooteaeg ka 20-30 minutit. Visuaalselt, nagu alati, on toit väga kaunis. Püreed võiks küll pisut rohkem olla.

Ribi on hästi pehme ja liha tuleb luude küljest väga kergesti lahti. Glasuur ribi peal on hea bbq maitsega, aga seestpoolt on liha pisut mage. Kaste on ka bbq maitsega ja meeldivalt terav.

7/10

Menüütoit - BBQ Pork Neck - BabyBack - 7.50€

Selline hind on sooduskupongiga (mis küll enam ei kehti). Menüüs on antud toidu hinnaks 10.50€.

Ooteaeg on kuidagi väga pikk. Aega ei mõõtnud, aga pool tundi kindlasti. Ei tahaks uskuda, et liha päris nullist valmistatakse.

Ports on ühe inimese jaoks väga suur. Visuaalselt mingit karjuvat silmailu minu jaoks ei ole. Liha on lausa 2 tükki ja see on ka kogu prae parim osa. Nagu peabki olema. Liha on mõnusa suitsuse maitsega, meeldiva magusa glasuuriga ja pehme. Lisandiks olevad seened ja sibulad on natuke maitsetud (pinch of salt) ja rasvased. Kartulid on ka kuidagi igavad ja maitsetud.

Üldiselt päris korralik söök, aga täishinna eest vist uuesti ei ostaks.

P.S. Maksta saab ainult terve laua arve korraga.


7/10

Tomati ja juustuga üle küpsetatud seapraad kartulipüree, sibula-koorekastme ja värske salatiga - Vilde - 3.50€

Toidu saab kätte 3-4 minutiga. Ports on korralik.

Lihatükk on liiga sitke ja tahab omajagu närimist. Juustuga on ka midagi veidrat lahti - tekstuurilt meenutab majoneesi ja maitseb ka imelikult. Püree ja kaste on head, salat samuti.


6/10

Hõrk seakoot, keedetud kartul maitserohelisega, jahimehe kastme ja magushapu kapsaga - Ülikooli Kohvik - 3.50€

Toidu nimes just sõnadega kokku pole hoitud. Eriti huvitav asi on jahimehe kaste. Polegi sellisest asjast vist varem kuulnud.

Toidu saab kätte umbes 5 minutiga, portsu suurus on minu jaoks paras. Lihatükk on soliidne ja liha tuleb kenasti kondi küljest lahti. Keedukartulid hoiavad ka ilusti kuju ja kapsas maitseb hästi. Magustoiduks võetud pannkook on eriti maitsev.


7/10

Menüütoit - Ameerika Chopsy - Tsink Plekk Pang - 7.10€

Tsink Plekk Pang on tuntud või õigemini kurikuulsus oma legendaarse teeninduskiiruse pärast. Ka seekord tuleb toitu oodata ca 45 minutit.

Ports on päris korralik, pool saab koju kaasa võtta. Kõige peal on muna, mis seest on mõnusalt vedel. Köögiviljad ja kaste on ka hea maitsega, aga neid võiks olla rohkem. Nuudlid on minu jaoks liiga krõbedad ja raskestisöödavad. Eriti need, mis kastmega kokku ei ole puutunud. Kui kastet oleks piisavalt, et kõik nuudlid katta, võiks olla tegu päris hea toiduga.


6/10